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La recette de la de crêpes sucrées pour les bambins
Les crêpes, quoi de plus simple et de plus agréable pour le goûter ? Les petits adorent prendre part à la confection de la recette des crêpes mais surtout ils adorent les dévorer ! De la plus simple recette de crêpes au sucre, aux recettes moins connues comme le gâteau de crêpes ou les mini roulés de crêpes, découvrez de merveilleuses recettes de crêpes pour se régaler à la chandeleur mais aussi toute l'année !
Le 2 février, c'est la Chandeleur qu'on appelle aussi parfois la Fête des Chandelles. Tous les ans, la coutume veut que l'on cuisine de nombreuses crêpes à déguster avec des amis ou des proches. Mais d'où vient cette gourmande coutume ?
La Chandeleur, que l'on appelait avant 'Chandeleuse', se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Le nom de cette fête a été formulé à partir du mot 'chandelle'. Il y a très longtemps, pendant l'ère des Romains, c'était une fête en l'honneur du dieu Pan.
Astuces conservation
La pâte crue se conserve deux jours maximum au frais, recouverte de film alimentaire au contact.
Les galettes se conservent un jour au frais, bien recouvertes de film alimentaire. Elles se conservent plus si vous les mettez sous-vide à l'aide d'une machine sous-vide.
Les galettes peuvent aussi se congeler, bien enveloppées dans du film alimentaire (je dirais pas plus de 2 semaines).
