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Crêperie La Pâte à Crêpes

22 - Côtes d'Armor
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02 96 84 12 61*

* 2,99 €/appel. Ce numéro valable 5 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci.
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    Vous voulez manger une crêpe de froment ou galette de sarrasin et vous cherchez une crêperie ?

    La Crêperie La Pâte à Crêpes est heureuse de vous recevoir pour découvrir quelques une de leurs meilleures recettes de crêpes sucrées ou de galettes de sarrasin.

    Vous êtes plutôt galette de la mer ? avec des Saint-Jacques et une compotée de poireaux ? vous préférez votre galette au saumon et à la crème ?

    Dégustez le meilleur de la tradition de Bretagne et notamment une des recettes les plus appréciées : la crêpe de froment !

    Vous êtes du genre à manger vos crêpes recouvertes de juste ce qu’il faut de sucre ou de marmelade ? ou bien vous ne pouvez les savourer pleinement qu’une fois qu’elles sont recouvertes de chocolat, d’amandes effilées et grillées et de crème Chantilly ?
    La crêpe de froment est certainement un des plats les plus simples à préparer et pourtant les plus universellement aimés.

    Pour accompagner votre dîner, prenez également le temps de savourer une bolée de cidre (doux ou brut).

    La flemme de vous lancer dans la confection de crêpes à domicile ?

    Dans ce cas ne perdez pas plus de temps et venez à la Crêperie La Pâte à Crêpes, et succombez au bonheur de savourer toutes les crêpes et galettes de blé noir qui sauront vous satisfaire sans contraintes !
    La Crêperie La Pâte à Crêpes est idéale pour vous et vous prépare de multiples recettes de galettes et de crêpes qui feront plaisir à tout un chacun.
    Pour répondre à toutes vos attentes, cette crêperie cuisine chaque jour différents types de recettes, avec une préparation maison faite de froment ou de sarrasin.

    Grâce à Toutes-les-creperies.fr, vous pouvez être mis en relation avec la Crêperie La Pâte à Crêpes si vous souhaitez connaitre ses horaires d’ouverture et demander une réservation à l’occasion de votre anniversaire ou pour une sortie en amoureux.

    Vous fréquentez parfois la Crêperie La Pâte à Crêpes ? Que vous soyez un client régulier ou pas, vous aussi n’hésitez pas à laisser votre impression sur sa cuisine en remplissant le formulaire en bas de page, vous contribuerez à récompenser la meilleure crêperie .

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    Recette : La pâte à galettes de sarrasin traditionnelle

    Ingrédients (pour 10 galettes) 75 cl d'eau froide, 1 oeuf, 330 grammes de farine de sarrasin, 10 grammes de gros sel.

    Déroulé de la recette :
    Dans un grand saladier ou cul de poule, incorporer la farine et le gros sel.
    A l'aide d'un fouet, verser l'eau en deux ou trois fois, tout en mélangeant la préparation. On obtient une pâte à crêpe lisse et épaisse à laquelle on ajoute un oeuf pour donner une belle coloration à la cuisson.
    Filmer et laisser reposer 1 à 2 heures au réfrigérateur.
    Graisser la crêpière à l'aide d'un coton imbibé d'huile. Ajouter une louche de pâte, attendre que la galette colore pour la décoller à l'aide d'une spatule et la mettre sur l'autre côté. La laisser cuire encore 1 mn environ.
    Pour une galette complète, beurrer généreusement les deux côtés de la galette et déposer au centre de l'un des deux, du jambon et de l'emmental râpé, puis casser un oeuf au centre de la galette.
    Une fois qu'il commence à cuire, saler, poivrer et rabattre les bords de la galette de façon à ne laisser paraître que le jaune.
    C'est prêt une fois que l'oeuf est assez cuit.

    La chandeleur arrive et les plus gourmands d'entre vous sont sur le qui-vive notamment pour faire des crêpes ! La chandeleur ou « fête des chandelles » est une fête religieuse issue de la religion chrétienne. Elle représente la commémoration de la présentation au temple de Jésus (vous trouverez plus de détails sur cette fête ici). En France comme dans d'autres pays d'Europe, la chandeleur est surtout connue pour être la fête des crêpes !

    Il réalise des crêpes à l'effigie des stars

    Nathan Shields est un artiste spécialisé dans le pancake artistique. Avec sa pâte à crêpe, il est capable de réaliser le portrait de Snoop Dog comme des personnages de Walking Dead ou encore de Nelson Mandela.

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