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Crêperie La Bolée

31 - Haute Garonne
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    Vous voulez manger une crêpe ou galette de blé noir alors vous avez pour objectif de trouver une des meilleures crêperies ?

    La Crêperie La Bolée vous accueille pour goûter ses innombrables recettes de crêpes sucrées ou encore de galettes salées.

    Votre galette idéale est plutôt orientée vers la mer ? avec quelques noix de Saint-Jacques ainsi qu’une fondue de poireaux ? vous n’avez d’yeux que pour la galette au saumon et à la crème ?

    Dégustez le meilleur de la gastronomie de Bretagne et notamment une de ses recettes les plus connues avec le célèbre Kouign-Amann : la crêpe !
    Vous êtes un vrai Breton dans l’âme et vous vouez un culte au beurre demi-sel et caramel au beurre salé ?
    La crêpe demeure à l’heure actuelle une des gourmandises les plus simples à préparer et aussi les plus savourés.

    Vos galettes et crêpes avec la Crêperie La Bolée

    Vous aimez les galettes de sarrasin au repas du dimanche et vous avez du mal à les cuisiner suffisamment vite afin que chacun soit servi en même temps que tout le monde ?

    Ne perdez plus une seconde et venez à la Crêperie La Bolée, et succombez au bonheur de savourer les nombreuses recettes de crêpes de froment et galettes de sarrasin qui sauront vous satisfaire sans avoir à vous embêter de la cuisine !
    La Crêperie La Bolée vous propose une sélection de crêpes et de galettes de blé noir qui sauront plaire à vos amis.
    Pour pouvoir vous assurer de passer un bon moment, cette crêperie vous propose différents types de recettes, aussi bien salées que sucrées, à base de froment ou de blé noir.

    Grâce à Toutes-les-creperies.fr, vous pouvez être mis en relation avec la Crêperie La Bolée pour découvrir ses conditions d’ouverture ou encore réserver votre table pour votre prochain repas de famille ou pour une sortie en amoureux.

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    Vidéo de crêpe

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    Recette : de crêpes sucrées pour les petits gourmands

    Les crêpes, qu'est ce qu'il y a de plus rapide et de plus rigolo au dessert ? Les enfants adorent donner leur contribution à la préparation de la recette des crêpes mais surtout ils apprécient les engloutir ! Depuis la plus simple recette de crêpes au sucre, jusqu'aux recettes plus originales comme le gâteau de crêpes ou les mini roulés de crêpes, retrouvez de très bonnes recettes de crêpes idéales à la chandeleur ou même tout au long de l'année !

    Le 2 février, on célèbre la Chandeleur qu'on appelle aussi parfois la Fête des Chandelles. Chaque année, la tradition demande que l'on prépare des tonnes de crêpes pour les savourer avec des amis ou des proches. Mais d'où vient cette agréable tradition ?
    La Chandeleur, que l'on appelait avant 'Chandeleuse', est célébrée le 2 février, soit 40 jours après Noël. Le nom de cette fête vient du mot 'chandelle'. A l'origine, à l'époque des Romains, c'était une fête pour le dieu Pan.

    Recette : Pâte à crêpe bretonne

    Liste des ingrédients pour 4 pers. ½ litre de lait, 500 g de farine de sarrasin, 1 oeuf, 1 cuil. à café de gros sel, 1 litre d'eau.

    Etapes de préparation
    1) Ajoutez la farine de sarrasin dans un grand saladier ou cul de poule, et faites un trou au centre. Cassez-y l'oeuf, et versez-y le lait et le sel. Mélangez doucement au centre avec une spatule, en versant peu à peu la farine sur les côtés, jusqu'à obtenir une pâte épaisse homogène.
    2) Versez peu à peu l'eau sur cette préparation, et mélangez pour obtenir une pâte lisse. Couvrez le saladier d'un linge et mettez à reposer au minimum 30 min au réfrigérateur.
    3) Beurrez une crêpière anti-adhésive et placez-la sur feu vif. Lorsqu'elle est bien chaude, versez une louche de pâte à crêpe et répartissez-la sur toute la surface en bougeant la crêpière. Quand les bords commencent à se détacher de la crêpière, passez une spatule sous la crêpe et retournez-la. Laissez encore cuire 2 à 3 min puis réservez entre 2 assiettes.

    La chandeleur arrive et les plus gourmands d'entre vous sont sur le qui-vive notamment pour faire des crêpes ! La chandeleur ou « fête des chandelles » est une fête religieuse issue de la religion chrétienne. Elle représente la commémoration de la présentation au temple de Jésus (vous trouverez plus de détails sur cette fête ici). En France comme dans d'autres pays d'Europe, la chandeleur est surtout connue pour être la fête des crêpes !

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