Votre crêperie à Locmine
Vous vivez ou exercez votre emploi à Locmine et voulez trouver une crêperie ?
Notre équipe a fait le point sur les crêperies locminoises afin de vous amener à découvrir la crêperie idéale pour venir déguster votre crêpe dans le Morbihan.
Faire le bon choix pour une crêperie à Locmine
Appréciez de divines crêpes en famille.
Vous avez une envie de viande ? Viande hâchée, jambon, poulet ou bien encore lardons vous font saliver d'avance ? En venant déguster les crêpes conçues par dans l'une des crêperies de Locmine, de nombreuses recettes combleront vos papilles.
Toutes les crêperies de Locmine vous proposent une offre complète puisqu'elle contient des galettes de blé noir et crêpes de froment, des sodas ou du cidre et différents desserts pour ceux qui ont encore une petite faim.
Ainsi vous devrez choisir par exemple parmi les crêperies suivantes : Lohézic Pascal, L'epi D'or.
Réservez un dîner pour manger une crêpe à Locmine simplement
Appelez en quelques minutes l'une des 2 crêperies de Locmine pour pouvoir faire votre réservation par téléphone : le numéro qui s'affiche sur chacune des fiches pourra vous rediriger vers l'une des crêperies de Locmine simplement.
Après votre crêpe de froment ou galette de sarrasin dégustée, n'oubliez pas que vous avez la possibilité de donner votre opinion votre crêperie afin de participer au classement de la Meilleure crêperie de Locmine.
Les crêperies à Locmine
Découvrez ci-après la liste des crêperies installées à Locmine à même de vous servir une crêpe ou une galette à Locmine ou dans ses environs :
Mangez des crêpes dans les villes près de Locmine
Retrouvez ci-après les villes où se trouvent des crêperies suceptibles de vous préparer une crêpe ou une galette dans les environs de Locmine :
Un peu de Culture & de crêpe
La culture du blé noir se développe à partir du XVIe siècle bien qu'on trouve dès le XIIe siècle des traces de pollen de sarrasin dans des tourbières en Bretagne.
Au milieu du XXe siècle, du fait de l'émigration de nombreux Bretons, des crêperies bretonnes ont vu le jour en France et notamment à Paris, dans le quartier de Montparnasse, mais aussi dans de nombreux pays à travers le monde.
Traditionnellement, la pâte est en principe cuite sur un appareil spécifique appelé billig en breton, nommé galetière en Haute-Bretagne, galettoire, ou encore tuile. La pâte y est étalée en disque à l'aide d'une rozell, rouable ou raclette, sorte de petit râteau.
La préparation des crêpes sur la base de la recette bretonne se fait souvent avec une simple crêpière, voire une poêle.
La crêpe est un mets composé d'une très fine couche de pâte faite à base de farine (principalement de blé ou de sarrasin) agglomérée à un liquide (lait, parfois mélangé à de l'eau ou de la bière). Elle est généralement de forme ronde.
La crêpe est cuite dans une crêpière (ou une poêle ordinaire), ou sur une plaque chauffante, appelée billig en Bretagne, galettoire ou galetière en Haute-Bretagne et tuile (poêle sans rebord ou à rebord très bas) en Normandie.
La crêpe se mange chaude ou froide, sucrée ou salée, comme plat principal ou comme dessert, mais peut aussi constituer un en-cas. Elle est servie telle quelle, agrémentée d'une garniture ou encore fourrée. On la déguste chez soi ou au restaurant, et on en trouve à emporter sur les marchés, lors d'événements festifs, comme dans les fêtes foraines. Selon les habitudes et la garniture, elle peut être d'épaisseur variable.
La crêpe peut se consommer seule, mais est souvent nappée d'une garniture telle que le sucre, de la confiture, du chocolat à tartiner, de la crème chantilly, du fromage, du jambon, voire des légumes cuits et assaisonnés. La crêpe est généralement sucrée pour les crêpes de froment et plutôt salée pour les crêpes de sarrasin.
La crêpe peut aussi être fourrée et gratinée au four. Elle se présente pliée en quatre, roulée, en demi-lune, en triangle, en pannequet (la garniture est placée au centre et on rabat deux bords opposés puis les deux autres pour former un petit paquet) ou « en aumônière ».
Elle peut être aussi utilisée comme base d'autres recettes (exemples : le gâteau de crêpes ou la ficelle picarde).
Enfin, on peut aussi la flamber : on verse sur la crêpe chaude un alcool chauffé (souvent du Grand Marnier) auquel on met le feu. Ces crêpes sont servies de suite, souvent encore en train de flamber dans l'assiette. On peut accompagner d'une boule de glace (souvent parfumée à la vanille).