26 Faits amusants et intéressants sur les crêpes

Les crêpes sont des gâteaux plats, souvent fins et ronds, préparés à partir d’une pâte à base d’amidon qui peut aussi contenir des œufs, du lait et du beurre. Elles sont ensuite frites des deux côtés dans une poêle, souvent avec de l’huile ou du beurre. Les Grecs de l’Antiquité faisaient des crêpes appelées “tagenias”, ce qui se traduit par “poêle à frire”. Vous trouverez ci-dessous 26 fun fact sur les crêpes.

26 faits amusants et intéressants sur les crêpes

1. Les premières références aux crêpes se trouvent dans les poèmes des poètes Cratinus et Magnes du Ve siècle avant J.-C.

2. Les tagenites étaient fabriquées avec de la farine de blé, de l’huile d’olive, du miel et du lait caillé. Elles étaient souvent servies au petit-déjeuner.

3. Les Romains mangeaient des plats sucrés et salés appelés Alita Dolcia qui étaient faits de lait, de farine, d’œufs et d’épices et qui ressemblaient beaucoup à des crêpes.

4. William Shakespeare aimait les crêpes, il en parlait souvent dans ses pièces.

5. La première recette de crêpes qui est apparue dans un livre de cuisine anglais remonte au XVe siècle.

crêpes aux fruits

6. La journée des crêpes, également connue sous le nom de Shrove Tuesday, est une journée spéciale qui est célébrée dans la plupart des pays anglophones du monde.

7. La pratique consistant à manger des crêpes le mardi gras est vieille de plus de 1000 ans.

8. Selon l’Oxford English Dictionary, “flat as a pancake”, est une phrase d’accroche depuis au moins 1611.

9. Au Canada et aux États-Unis, les crêpes sont souvent consommées au petit-déjeuner avec du beurre et du sirop.

10. Une crêpe est une crêpe mince et large qui est retournée et cuite des deux côtés, puis repliée sur des garnitures sucrées comme du chocolat et des fruits, ou du fromage et des légumes sautés. Tout comme les crêpes ordinaires, la pâte est faite de farine, de sucre, d’œufs et de lait.

11. Les blinis sont des crêpes levées, généralement originaires de Russie, qui sont fabriquées à partir de farine de sarrasin et servies avec de la crème aigre, de la confiture, du miel ou du caviar.

12. Les crêpes les plus chères du monde sont préparées par le restaurant Opus cinq étoiles de l’hôtel Radisson Blu Edwardian. Leurs crêpes contiennent du champagne rose, du homard, des truffes et du caviar. Le plat coûte 1 166 dollars par portion.

13. La Cooperative Union Ltd., basée à Manchester, en Angleterre, a organisé la fabrication de la plus grande crêpe du monde. La crêpe mesurait 15,01 mètres, soit 49 pieds 3 pouces, de diamètre et 2,5 centimètres, soit 1 pouce, de profondeur à Rochdale, dans le Grand Manchester, le 13 août 1994.

crêpes

14. Le plus haut lancer de crêpes jamais mesuré était de 9,47 mètres, soit 31 pieds 1 pouce. Il a été réalisé par Dominic Cuzzacrea au Walden Galleria Mall à Cheektowaga, New York, États-Unis, le 13 novembre 2010.

15. Le plus grand nombre de retournements que l’on ait fait avec une crêpe a été de 349 en deux minutes, ce qui a été fait par Dean Gould à Felixstowe, dans le Suffolk, en 1995.

16. Le plus grand nombre de personnes à lancer des crêpes a été de 890 et a été atteint lors d’un événement organisé par l’Université de Sheffield à Sheffield, au Royaume-Uni, en 2012.

17. Le record mondial Guinness du plus grand nombre de crêpes servies en 8 heures par une équipe est de 34 818.

18. Le nombre de crêpes faites en une heure par un individu est de 1 092. Il a été fait par Ross McCurdy de Kingston, Washington, États-Unis, le 13 août 2013.

19. En France, les gens aiment faire un vœu avant de retourner leurs crêpes. Ils le font en tenant une pièce de monnaie dans l’autre main.

20. Aux États-Unis, ce sont les habitants du Sud qui mangent le plus de crêpes, représentant 32,5 % de la consommation de crêpes.

21. En Suède, vous pouvez commander des Blodplattar, qui sont des crêpes faites à partir de sang de porc.

crêpes

22. Ils peuvent être utilisés comme un support artistique, basé sur le portrait de l’artiste Katherine Kalnes, qui a construit des portraits de Justin Bieber et Ellen Degeneres à l’aide d’un Batter Blaster.

23. Les galettes de pommes de terre traditionnellement servies pendant la Hanoukka sont amies dans l’huile en souvenir de la miraculeuse lampe à huile que célèbre la fête juive.

24. En 2000, Gary Bauer, candidat du GOP, est tombé de la scène et a traversé le décor lors d’une collecte de fonds pour un petit déjeuner aux crêpes.

25. Les États-Unis ont produit 3,17 millions de gallons de sirop d’érable en 2014, soit 10 % de moins qu’en 2013.

26. Dans les mois qui ont suivi le lancement par McDonald’s du sandwich McGriddle, qui utilise deux petites crêpes au lieu d’un biscuit, les bénéfices de l’entreprise ont augmenté de 11 %.


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