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Mechiche Alain

06 - Alpes Maritimes
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04 93 02 44 80*

* 2,99 €/appel. Ce numéro valable 5 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci.
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    Vous avez une envie de crêpe bretonne ou galette à la farine de sarrasin alors vous vous êtes lancé dans la recherche d’une des meilleures crêperies situées à Levens ?

    Installée 1 rue Barri dans la ville de Levens, la crêperie Mechiche Alain confectionne une sélection de crêpes .

    Il y a toujours une bonne occasion de manger des crêpes de froment et des galettes de blé noir : au cours d’un repas de famille, pour un anniversaire avec quelques ses amis, une escapade en couple ou tout juste pour le plaisir… la crêpe ou la galette à la farine de sarrasin reste un plat facile à préparer et convivial, qui a l’avantage de plaire à une majorité de personnes puisque ces spécialités bretonnes existent avec un grand choix de garnitures : jambon, oeuf, fromage, saumon, crevettes, andouillette ou viande hachée, différents fromages comme le chèvre ou le gruyère, de nombreux légumes, de la fondue de poireaux,… il y en a pour tous les goûts !

    Vous êtes un grand fan des galettes riches en saveur comme la galette à l’andouillette, la galette aux 4 fromages ou même les galettes de blé noir au chèvre chaud, avec des noix et recouvertes de miel ?

    Dégustez le meilleur de la gastronomie bretonne et en particulier une de ses recettes les plus célèbres avec le Kouign-Amann : la crêpe bretonne !

    Vous seriez capable de tuer pour avoir la chance de savourer une crêpe nappée de Nutella et crème Chantilly ?
    La crêpe bretonne demeure à l’heure actuelle un des desserts les plus faciles à faire tout en étant les plus appréciés par les jeunes et les moins jeunes.

    Pas encore prêt à vous mettre à la préparation de galettes chez vous ?

    Ne perdez plus une seconde et appelez pour demander une réservation à la crêperie Mechiche Alain, vous pourrez enfin déguster un grand choix de crêpes et galettes de blé noir qui vous tentent sans avoir à vous embêter de la cuisine !
    La crêperie Mechiche Alain vous propose un large panel de galettes et de crêpes qui feront plaisir à tous.
    Pour répondre à toutes vos attentes, cette crêperie cuisine chaque jour de multiples déclinaisons de la spécialité bretonne, aussi bien salées que sucrées, à base de froment ou de sarrasin.

    Grâce à Toutes-les-creperies.fr, vous pouvez être mis en relation avec la crêperie Mechiche Alain pour vérifier ses horaires d’ouverture et demander une réservation que ce soit pour un repas entre amis ou pour un diner en tête à tête.

    Vous avez goûté les crêpes et galettes de la crêperie Mechiche Alain ? Si vous êtes déjà un client régulier de la crêperie, n’hésitez pas à déposer votre appréciation sur sa cuisine par le biais du formulaire en bas de page, vous apporterez de cette façon votre contribution pour récompenser la meilleure crêperie à Levens.

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    Recette du moment : La pâte à crêpes sans gluten

    Voici une recette de pâte à crêpes garantie 0% gluten adaptée aux personnes intolérents à la farine de blé : il suffit de la remplacer par de la maïzena !

    Liste des ingrédients 4 oeufs, 250 ml de lait, 200 grammes de maïzena, 1 sachet de sucre vanille.

    1) Incorporez les ingrédient dans une terrine jusqu'à obtenir une préparation liquide bien homogène.
    2) Laissez reposer la pâte à crêpes à peu près une demie-heure à température ambiante.
    3) Faites cuire les crêpes avec une poêle très chaude : ajouter une petite louche de préparation dans la poêle, laisser cuire durant 2 min puis placer sur l'autre face la crêpe et continuer la cuisson pendant 1min.
    4) Disposez les crêpes sur une assiette et servez tout de suite.

    La chandeleur arrive et les plus gourmands d'entre vous sont sur le qui-vive notamment pour faire des crêpes ! La chandeleur ou « fête des chandelles » est une fête religieuse issue de la religion chrétienne. Elle représente la commémoration de la présentation au temple de Jésus (vous trouverez plus de détails sur cette fête ici). En France comme dans d'autres pays d'Europe, la chandeleur est surtout connue pour être la fête des crêpes !

    Pourquoi fêtons-nous la chandeleur ?

    La chandeleur, c'est le jour que tout le monde adore. Les petits comme les grands peuvent dévorer pleins de crêpes. La chandeleur signifie « Fête des chandelles » et on la fête chaque année le 2 février, soit 40 jours après Noël. C'est une fête chrétienne qui correspond à la présentation du Christ au temple. Mais savez vous pourquoi nous célébrons cette fête ? Depuis quand ? Et pourquoi dégustons-nous des crêpes ?
    À l'origine, la chandeleur est apparue à l'époque des romains, et elle correspondait à une célébration en l'honneur de leur dieu Pan. Les croyants parcouraient les rues de Rome avec des flambeaux. Puis, en 472, le Pape Gélase 1er a décidé de christianiser la chandeleur qui devient de cette manière la célébration de la présentation du Christ au temple. Durant cette fête, de nombreux cierges et chandelles sont allumés à l'église et les croyants doivent les ramener chez eux sans qu'ils s'éteignent. On parle alors de cierges bénits dont la cire et la flamme ont des pouvoirs.

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