* 2,99 €/appel. Ce numéro valable 5 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci. Pourquoi ce numéro ?
Ingrédients / pour 4 personnes 200 g de farine fluide, 1 cas d'huile, 1 grosse pincée de sel, 40 cl de lait, 2 oeufs.
1) Ajoutez le sel et la farine dans une terrine, et dessinez un petit volcan. Cassez-y les oeufs et ajoutez l'huile. Avec une spatule, remuez délicatement, en dessinant des ronds depuis le centre jusqu'à l'extérieur pour verser petit à petit la farine sur les côtés du récipient.
2) Une fois que la préparation est homogène, incorporez alors la moitié du lait et remuez délicatement en vous servant d'un fouet. Une fois que la préparation est suffisamment lisse, ajoutez ce qui reste du lait et remuez. Si la préparation contient quelques grumeaux, utilisez un mixeur plongeant pendant quelques secondes pour la fluidifier.
3) Beurrez une poêle anti-adhésive et laissez-la à feu vif. Quand elle est bien chaude, ajoutez une louche de pâte à crêpe et répartissez-la sur toute la surface en bougeant la poêle. Une fois que les bords de la crêpe vont se détacher de la poêle, passez une spatule sur le dessous de la crêpe et placez-la sur l'autre face. Continuez à cuire 2 ou 3 minutes puis mettez de côté sur une assiette.
Bon à savoir : si vous voulez des crêpes sucrées, versez 2 cas de sucre au moment où vous versez la farine et le sel.
Le recordman du lancer de crêpe envoie son met à plus de 8 mètres
L'Américain John Young entre au Guiness Book en 2009 pour avoir envoyé sa crêpe à 8,69 mètres. Sur place, il fallait cuire sa propre crêpe, de 170 grammes et 20 centimètres. En fonction du 'sportif', il est important de tenir la crêpière avec les deux mains et de prendre de l'élan en la plaçant au niveau du sol entre ses genoux fléchis... avant de lancer son contenu le plus fort possible.
Vidéo de crêpe
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