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La Fontaine

17 - Charente Maritime
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    Vous salivez d’avance à l’idée de manger une crêpe ou galette de blé noir alors vous voulez contacter une des meilleures crêperies implantées à Vaux Sur Mer ?

    La crêperie La Fontaine est heureuse de vous recevoir pour savourer l’une de ses nombreuses recettes de crêpes de froment ou encore de galettes de sarrasin.

    Il y a toujours une bonne occasion de déguster des crêpes bretonnes ou des galettes de blé noir : au cours d’un repas festif avec vos proches, lors d’une soirée avec quelques ses amis, un diner en amoureux ou même seulement pour le plaisir… la crêpe ou la galette de blé noir demeure un repas rapide et gourmand, et qui présente l’avantage de convenir à une majorité de personnes les galettes existent avec un grand choix de garnitures : jambon, oeuf, fromage, saumon, crevettes, lardons ou blanc de poulet, fromages à raclette, fromage de chèvre ou gorgonzola, poireaux, champignons… il y en a pour tous les goûts !

    Dégustez le meilleur de la cuisine de Bretagne et surtout une des spécialités gastronomiques les plus aimées : la crêpe !
    Vous avez du sang breton dans vos veines et vous êtes un adepte du beurre demi-sel et Salidou ?
    La crêpe est probablement un des desserts les plus rapide en cuisine mais aussi les plus savourés.

    Vos galettes et crêpes avec la crêperie La Fontaine

    Pas encore prêt à vous mettre à la fabrication de galettes à domicile ?

    Alors n’attendez plus et contactez la crêperie La Fontaine, vous aurez enfin le plaisir de goûter à les nombreuses recettes de galettes salées et crêpes sucrées qui vous tentent pas besoin d’être un cordon bleu !
    La crêperie La Fontaine est juste ce qu’il faut pour vous et vous confectionne avec soin un large panel de crêpes et de galettes de blé noir qui sauront plaire à chacun.
    Afin de vous assurer de passer un bon moment, cette crêperie confectionne dans ses cuisines différents types de recettes, avec une préparation maison faite de froment ou de sarrasin.

    Avec notre annuaire, contactez par téléphone la crêperie La Fontaine afin de vous assurer de ses jours d’ouverture mais aussi effectuer sans tarder une réservation que ce soit pour un repas entre amis ou pour une soirée entre couples.

    Vous connaissez déjà la crêperie La Fontaine ? Surtout vous pouvez donner votre avis sur la crêperie La Fontaine en complétant le formulaire ci-dessous, vous apporterez ainsi votre pierre à l’édifice pour élire la meilleure crêperie de Vaux Sur Mer.

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    17 - Charente Maritime
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    Vidéo de crêpe

    Nous avons sélectionné pour vous les meilleures vidéos qui parlent de crêpe...


    Recette du moment : Galette de sarrasin complète oeuf, jambon et gruyère

    Ingrédients (pour 4 personnes) 4 crêpes au sarrasin, sel, poivre, 4 oeufs, 4 tranches de jambon, 4 poignée de gruyère râpé.

    Étape 1 : Graissez une poêle à crêpe et faites la chauffer sur feu moyen.
    Étape 2 : Placez une crêpe de sarrasin dans la poêle et déposez une tranche de jambon au centre de la crêpe.
    Étape 3 : Ajoutez 1 poignée de gruyère râpé sur le jambon puis cassez un oeuf sur le dessus.
    Étape 4 : Salez, poivrez et laissez cuire jusqu'à ce que l'oeuf soit sur le plat.
    Étape 5 : Repliez les bords de la crêpe, à l'aide d'une spatule, puis déposez-la dans une assiette.
    Étape 6 : Re-huilez un peu la poêle et répétez l'opération pour préparer les autres galettes.
    Étape 7 : Servez les galettes bien chaudes.

    4 crêpes au sarrasin, sel, poivre, 1,8 l de lait entier, 4 oeufs, 50/100 grammes de sucre en poudre, 1 Kg de farine fluide, 50 grammes de beurre fondu, 20 grammes de sel fin, 4 tranches de jambon, 6/8 oeufs, 4 poignée de gruyère râpé.

    La Beurre-sucre stars des crêpes !
    D'après l'étude menée par les Cidres de France, boisson incontourable pour accompagner les crêpes, 31% ont définitivement jeté leur dévolu sur la crêpe beurre/sucre, tout simplement ! Cela étant, ces dames ne font pas la fine bouche devant une variation autour du chocolat ou d'une pâte à tartiner à la noisette, tandis que ces messieurs craquent pour les déclinaisons à la confiture.

    La chandeleur à travers le monde

    crepes-aux-fruits-rouges

    En Europe, dans certains pays, la chandeleur avait une toute autre origine. En effet, on pensait que ce jour, l'ours sortait de sa tanière après sa période d'hibernation pour voir si le temps était au beau fixe. C'était alors une occasion pour faire la fête et se vêtir de déguisements.
    Aujourd'hui cependant, la coutume de la journée crêpes pour célébrer la chandeleur est à l'honneur dans de nombreux pays. D'autres pays comme le Mexique, accordent une importance très particulière à cette fête religieuse durant laquelle les enfants se revêtissent d'habits traditionnels et on assiste à des repas familiaux et à l'adoration de l'enfant Jésus.

    Aux États-Unis et au Canada, la chandeleur a été remplacée par le jour de la marmotte. En fonction de la coutume, on doit regarder les terriers des marmottes. Si elles émergent et ne voient pas leur ombre parce que le temps est nuageux, cela signifie que l'hiver est bientôt finit.

    Chaque année, des crêpières s'affrontent dans une course

    Depuis 1445, le village d'Olney à quelques kilomètres au nord de Londres, organise une course de crêpières sur 380 mètres. crêpière en main, dans la tenue traditionnelle, chaque concurrente doit faire sauter sa crêpe sur la ligne de départ et d'arrivée.

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