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Recette :Pâte à crêpes
Pour 15 crêpes 300 g de farine, 75 cl de lait, 3 cuillères à soupe de sucre, 3 oeufs entiers, 5 cl de rhum, 50 g de beurre fondu, 2 cuillères à soupe d'huile.
Déroulé de la recette :
Déposer la farine dans un grand bol et former un puits.
Y mettre les le beurre, oeufs entiers,l'huile et le sucre.
Remuer délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La préparation ainsi obtenue doit avoir la consistance d'un liquide un peu épais.
Parfumer de rhum.
Mettre à chauffer une poêle antiadhésive et la huiler très légèrement. Y ajouter une louche de préparation, la répandre dans la crêpière puis attendre qu'elle soit cuite d'un côté et enfin la placer sur l'autre face. Préparer de cette manière toutes les crêpes à feu doux.
Remarques :
Avantage de cette recette : pas besoin de remettre de l'huile dans la crêpière à chaque crêpe, ainsi cela leur donne un meilleur goût et une jolie coloration.
A boire avec vos crêpes : une bouteille de cidre doux.
Il réalise des crêpes à l'effigie des stars
Nathan Shields est un artiste spécialisé dans le pancake artistique. Avec sa pâte à crêpe, il est capable de réaliser le portrait de Snoop Dog comme des personnages de Walking Dead ou encore de Nelson Mandela.
