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Crêperie Montès

12 - Aveyron
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05 65 58 10 71*

* 2,99 €/appel. Ce numéro valable 5 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci.
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    Vous salivez d’avance à l’idée de manger une crêpe bretonne ou galette de sarrasin alors vous essayez de trouver une bonne crêperie à Millau ?

    La Crêperie Montès vous accueille pour découvrir l’une de ses nombreuses spécialités de crêpes de froment et de galettes de sarrasin.

    Il y a toujours une bonne occasion de se régaler avec des crêpes bretonnes ou des galettes de blé noir, à l’occasion d’un moment convivial avec votre famille, pour un anniversaire avec des amis, une escapade à deux ou tout simplement sans raison particulière… la crêpe ou la galette de sarrasin est une recette rapide et gourmand, qui a l’avantage de plaire à une majorité de personnes puisque ces spécialités bretonnes sont disponibles avec beaucoup de garnitures : jambon-oeuf, jambon-fromage, noix de saint-jacques, saumon fumé ou crevettes, andouille, lardons, différents fromages comme le chèvre ou le gruyère, des légumes à profusion pour les versions végétariennes… toutes les combinaisons sont possibles !

    Vous préférez les galettes de blé noir avec des Saint-Jacques accompagnées d’une compotée de poireaux ? vous préférez votre galette de sarrasin au saumon et à la crème ?

    Retrouvez les délices de la culture bretonne et surtout une des spécialités les plus connues : la crêpe bretonne !
    Vous avez du sang breton dans vos veines et vous êtes un adepte du beurre demi-sel et Salidou ?
    La crêpe bretonne reste sans aucun doute une des gourmandises les plus faciles tout en étant les plus savourés.

    Réservez votre table à la Crêperie Montès

    La poêle que vous utilisez commence souvent à faire coller vos crêpes ou vos galettes et vous empêche de les faire sauter ?

    Ne perdez plus une seconde et rendez-vous à la Crêperie Montès, et succombez à la joie de déguster toutes les crêpes et galettes de blé noir qui vous tentent sans vous soucier de la logistique !
    La Crêperie Montès est idéale pour vous et vous propose de multiples recettes de galettes et de crêpes qui feront plaisir à votre famille.
    Pour répondre à toutes vos attentes, cette crêperie prépare de multiples versions de la spécialité bretonne, sucrées ou salées à base de farine de froment ou de sarrasin.

    Grâce à Toutes-les-creperies.fr, vous pouvez appeler la Crêperie Montès pour vérifier ses conditions d’ouverture mais aussi réserver votre table que ce soit pour un repas entre amis ou pour une sortie en amoureux.

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    12 - Aveyron
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    Recette : Galettes de sarrasin jambon fromage

    Liste des ingrédients
    Pour la pâte :30 grammes de farine de blé, 2 oeufs, sel, poivre, 45 grammes de farine de sarrasin, 1 verre de lait demi-écrémé.

    Pour la garniture : 2 tomates, 80 grammes de fromage râpé allégé, 2 tranches de jambon, 1 oignon.

    Étape 1 : Préparez la pâte :
    Étape 2 : Mélangez les deux farines dans une terrine et ajoutez progressivement le lait en remuant. Battez les oeufs et ajoutez-les. La préparation doit être un peu plus épaisse qu'une pâte à crêpe classique.
    Étape 3 : Faites reposer 1h.
    Étape 4 : Cuisez les galettes à l'aide d'une crêpière légèrement beurrée et bien chaude.
    Étape 5 : Réservez au chaud.
    Étape 6 : Pelez et émincez l'oignon. Faites-le revenir quelques min dans un filet d'huile à la poêle.
    Étape 7 : Faites réchauffer une galette sur feu moyen, garnissez-la des oignons, tomates, jambon et le gruyère. Refermez et laissez cuire 2 min.
    Étape 8 : Procédez de même pour les 3 autres galettes.
    Étape 9 : Savourez chaud avec une salade.

    Chaque année, des crêpières s'affrontent dans une course

    crepes-table

    Depuis 1445, le village d'Olney à quelques kilomètres au nord de Londres, organise une course de crêpières sur 380 mètres. Poêle en main, dans la tenue traditionnelle, chaque concurrente doit faire sauter sa crêpe sur la ligne de départ et d'arrivée.

    À Paris, une crêperie ultra-kawai tenue par deux Japonais

    Un gros cœur en devanture, du rose bonbon du sol au plafond, et des crêpières tout de dentelles et d'accessoires mignons : bienvenue dans la crêperie la plus atypique, située dans le 2e arrondissement de Paris. Les crêpes sont à emporter, roulées ou à plats, voire en forme de bol.

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