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Crêperie les Embruns

22 - Côtes d'Armor
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02 96 73 36 39*

* 2,99 €/appel. Ce numéro valable 5 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci.
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    Vous vous dites que ça fait longtemps que vous n’avez pas mangé une crêpe ou galette de blé noir alors vous essayez de trouver une bonne crêperie à Pordic ?

    Située 3 place Cloche à Pordic, la Crêperie les Embruns confectionne une sélection de crêpes et galettes.

    Savourez sans plus attendre la culture bretonne et en particulier une des recettes les plus appréciées après le Kouign-Amann : la crêpe !
    Vous êtes certainement breton d’adoption car vous vouez un culte au beurre demi-sel et caramel au beurre salé ?
    La crêpe est une des gourmandises les plus faciles à faire et aussi les plus appréciés par les jeunes et les moins jeunes.

    Le cidre, dans sa version brut ou doux, reste la boisson parfaite qui pourra aller avec des galettes ou des crêpes bretonnes.

    Vos galettes et crêpes avec la Crêperie les Embruns

    La flemme de vous atteler à la fabrication de crêpes chez vous ?

    N’attendez plus et rendez-vous à la Crêperie les Embruns, vous pourrez enfin déguster toutes les crêpes et galettes de blé noir qui vous plaisent sans vous soucier de la logistique !
    La Crêperie les Embruns vous confectionne avec soin un grand choix de crêpes de froment et de galettes de sarrasin qui sauront plaire à tous.

    Quels que soient vos goûts, que vous préfériez les crêpes sucrées, les crêpes salées, les crêpes de froment, la galette complète jambon-oeuf ou jambon-fromage; cette crêperie saura sans aucun doute satisfaire vos attentes.

    Depuis notre site web, contactez par téléphone la Crêperie les Embruns pour vérifier ses conditions d’ouverture ou demander une réservation pour votre prochain repas de famille ou pour une sortie en amoureux.

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    22 - Côtes d'Armor
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    Recette : Galettes de blé noir jambon fromage

    Liste des ingrédients
    Pour la pâte :sel, poivre, 30 g de farine de blé, 45 g de farine de blé noir, 2 oeufs, 1 verre de lait demi-écrémé.

    Pour la garniture : 2 tomates, 1 oignon, 80 g de fromage râpé allégé, 2 tranches de jambon.

    Étape 1 : Préparez la pâte :
    Étape 2 : Mélangez les deux farines dans un grand bol et ajoutez petit à petit le lait en remuant. Battez les oeufs et ajoutez-les. La préparation doit être un peu plus épaisse qu'une pâte à crêpe classique.
    Étape 3 : Faites reposer 1h.
    Étape 4 : Cuisez les galettes à l'aide d'une crêpière un peu beurrée et bien chaude.
    Étape 5 : Réservez au chaud.
    Étape 6 : Pelez et émincez l'oignon. Faites-le revenir quelques min dans un filet d'huile à la poêle.
    Étape 7 : Faites réchauffer une galette sur feu moyen, garnissez-la des oignons, tomates, jambon et le gruyère. Refermez et laissez cuire 2 min.
    Étape 8 : Procédez de même pour les 3 autres galettes.
    Étape 9 : Servez chaud avec une salade.

    Il réalise des crêpes à l'effigie des stars

    Nathan Shields est un artiste spécialisé dans le pancake artistique. Avec sa pâte à crêpe, il est capable de réaliser le portrait de Snoop Dog comme des personnages de Walking Dead ou encore de Nelson Mandela.

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