D'autres crêperies pour vous proposer une crêpe à Vincennes
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Recette du moment :Pâte à crêpes simple et top chrono
Chaque année, à la Chandeleur ou au Mardi Gras, la coutume veut que l'on fasse des crêpes. Dans l'Ouest, et plus particulièrement en Bretagne, les crêpes font parties de la culture locale et sont dégustées très souvent sucrées quand elles sont faites avec de la farine de froment ou salées si préparées avec de la farine de blé noir. Cependant, pas de belles crêpes sans une vraie pâte à crêpes simple et rapide à faire ! Voici une recette de crêpe qui ravira tous les amateurs de crêpe sucrées :
Ingrédients 250 grammes de farine, 1 pincée de sel, 1 ou 2 c. à soupe d'eau, 1/2 litre de lait, 2 c. à soupe d'huile, 3 oeufs.
Étape 1 : Mettez la farine dans un grand saladier ou cul de poule. Formez un puits, et cassez-y les oeufs entiers.
Étape 2 : Ajoutez le sel, une pointe de lait et l'huile. Travaillez de façon énergique la préparation avec une cuillère en bois, afin de la rendre légère.
Étape 3 : Délayez petit à petit avec le lait, pour que la préparation soit homogène.
Étape 4 : Vous pouvez en profiter pour aromatiser avec de l'extrait de fleur d'oranger, du jus de citron, une gousse de vanille, etc.
Étape 5 : Ajoutez enfin 1 à 2 c. à soupe d'eau.
Étape 6 : Faites reposer la pâte à crêpes pendant 1 heure minimum, couverte d'une serviette propre.
Étape 7 : Répartissez une louche de pâte à crêpe dans la poêle, et faites chauffer 3 min chaque crêpe.
Bon plan :
Il existe de nombreuses recettes de pâte à crêpes qui raviront tout le monde. La pâte à crêpes est une préparation assez simple, il vous reste seulement à la personnaliser selon vos envies : crêpe suzette, crêpe au sarrasin ou simplement crêpe au chocolat ou crêpe au beurre. Pous respecter la tradition, nous vous recommandons de manger vos crêpes accompagnées d'une bolée de cidre brut.
Recette du moment : de crêpes sucrées pour les bambins
Les crêpes, qu'est ce qu'il y a de plus facile à faire et de plus drôle pour le goûter ? Les petits adorent donner leur contribution à la réalisation de la recette des crêpes mais surtout ils adorent les dévorer ! De la plus facile recette de crêpes au sucre, jusqu'aux recettes moins connues comme le gâteau de crêpes ou les mini roulés de crêpes, retrouvez de délicieuses recettes de crêpes idéales à la chandeleur ou même toute l'année !
Le 2 février, on fête la Chandeleur, aussi connue sous le nom de la Fête des Chandelles. Chaque année, la tradition veut que l'on prépare des tonnes de crêpes à dévorer avec les amis ou la famille. Mais comment a commencé cette agréable tradition ?
La Chandeleur, autrefois 'Chandeleuse', est célébrée le 2 février, c'est à dire 40 jours après Noël. Son nom a été formulé à partir du mot 'chandelle'. Dans le temps, pendant l'ère des Romains, elle constituait en une fête à la gloire du dieu Pan.