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Recette du moment :Pâte à crêpes
Ingrédients / pour 15 crêpes 75 cl de lait, 3 oeufs entiers, 5 cl de rhum, 2 cuillères à soupe d'huile, 3 cuillères à soupe de sucre, 300 g de farine, 50 g de beurre fondu.
Préparation de la recette :
Mettre la farine dans un saladier et faire un trou.
Y mettre les le sucre, l'huile, oeufs (entiers) et le beurre.
Remuer en douceur à l'aide d'un fouet en versant petit à petit le lait. La pâte ainsi effectuée doit avoir la texture d'un liquide légèrement épais.
Parfumer de rhum.
Faire chauffer une poêle et la graisser très légèrement. Y verser une louche de pâte, la répartir dans la poêle puis patienter jusqu'à ce qu'elle soit cuite sur une face avant de la mettre sur l'autre côté. Préparer de cette façon toutes les crêpes à feu doux.
NB :
Avantage de cette recette : inutile d'ajouter de l'huile dans la poêle à chaque crêpe, cela leur permet d'avoir un meilleur goût et une jolie coloration.
Boisson conseillée : une bolée de cidre doux.
Il réalise des crêpes à l'effigie des stars
Nathan Shields est un artiste spécialisé dans le pancake artistique. Avec sa pâte à crêpe, il est capable de réaliser le portrait de Snoop Dog comme des personnages de Walking Dead ou encore de Nelson Mandela.
Le recordman du lancer de crêpe envoie son met à plus de 8 mètres
L'Américain John Young entre au Guiness Book en 2009 pour avoir envoyé sa crêpe à 8,69 mètres. Sur place, il fallait cuire sa propre crêpe, de 170 grammes et 20 centimètres. En fonction du 'sportif', il est important de tenir la crêpière avec les deux mains et de prendre de l'élan en la plaçant au niveau du sol entre ses genoux fléchis... avant de lancer son contenu le plus fort possible.
