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Crêperie Du Cap

29 - Finistère
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    Vous salivez d’avance à l’idée de manger une crêpe ou galette de sarrasin c’est pourquoi vous avez pour objectif de trouver une crêperie ?

    Située Lestrivin 30 rue Pierre Brossolette , la Crêperie Du Cap vous propose une sélection de crêpes et galettes.

    Il y a toujours une bonne occasion de se régaler avec des crêpes de froment et des galettes de blé noir : lors d’un repas de famille, pour un anniversaire avec des amis, un moment en tête à tête ou même seulement pour le plaisir… la crêpe ou la galette de sarrasin demeure un plat rapide et gourmand, qui plaira à une majorité de personnes les galettes sont disponibles avec beaucoup de garnitures : jambon-oeuf, jambon-fromage, saumon, crevettes, andouille, lardons, gruyère, poireaux, champignons… toutes les combinaisons sont possibles !

    (re)Découvrez la cuisine de Bretagne et surtout une de ses spécialités les plus célèbres : la crêpe !

    Vous feriez tout et n’importe quoi pour pouvoir manger une crêpe nappée de Nutella ou avec de la crème Chantilly ?
    La crêpe est probablement une des gourmandises les plus faciles à faire mais aussi les plus savourés.

    Le cidre, qu’il soit brut ou doux, reste la boisson incontournable pour accompagner des galettes ou des crêpes bretonnes.

    Découvrez la Crêperie Du Cap

    Votre crêpière finit toujours par brûler vos crêpes ou vos galettes et au final devient génant pour les retourner correctement ?

    N’attendez plus et appelez pour demander une réservation à la Crêperie Du Cap, vous pourrez enfin déguster toutes les crêpes de froment et galettes de sarrasin qui vous plaisent sans efforts !
    La Crêperie Du Cap est juste ce qu’il faut pour vous et vous prépare de nombreuses recettes de galettes salées et de crêpes sucrées qui feront plaisir à votre famille.
    Pour vous satisfaire, cette crêperie cuisine chaque jour différents types de recettes, sucrées ou salées avec une préparation maison faite de farine de froment ou de blé noir.

    Avec notre annuaire des crêperies de France, vous pouvez être mis en relation téléphonique avec la Crêperie Du Cap pour découvrir ses jours d’ouverture et effectuer sans tarder une réservation que ce soit pour un repas entre amis ou pour une soirée entre couples.

    Vous connaissez déjà la Crêperie Du Cap ? Dans ce cas n’hésitez pas à partager votre opinion sur sa cuisine par le biais du formulaire en bas de page, vous participerez au classement de la meilleure crêperie .

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    Chandeleur, Mardi gras ... Faites sauter les crêpes !

    crepe-chocolat

    Si le terme « Chandeleur » renvoie aux chandelles bénies offertes en honneur à la Vierge pour commémorer la présentation au Temple de l'enfant Jésus et la purification de Marie, cette fête qui a lieu le 2 février tire son origine de plus anciennes festivités et de rituels païens oubliés.

    Les Romains, à cette époque, fêtaient les Lupercales dédiées au dieu de la fécondité, et les Celtes rendaient un culte à la déesse mère Brigit, symbole de fertilité. D'autres peuples, notamment les Germains et les scandinaves, se réjouissaient de la fin de l'hivernation de l'ours et montaient de nombreux feux de joie. Ces différentes manifestations avaient toutes le même point commun de célébrer l'arrivée de jours meilleurs et le retour de la lumière.

    C'est pourquoi d'ailleurs à la Chandeleur, la coutume est venue de manger des crêpes, qui par leur forme ronde et dorée, rappellent le soleil et sa victoire sur la nuit hivernale. A cette tradition populaire s'en sont ajoutées beaucoup d'autres, comme celle qui consiste à faire sauter la crêpe de la main droite en tenant une pièce d'or afin de s'assurer prospérité toute l'année. Dans d'autres régions, la crêpe est lancée au-dessus d'une armoire pour garantir une récolte abondante. Ces petits rituels se sont perpétrés à travers les siècles.

    Entre traditions et superstitions, la fête de la Chandeleur a suscité de nombreuses croyances, comme la connexion en général faite entre le temps fait à cette date-là et la fin plus ou moins proche de l'hiver : le soleil est toujours signe d'un hiver long et résistant. Dans le langage populaire, de nombreux dictons ont participé à véhiculer cette conviction, comme « À la Chandeleur, l'hiver s'apaise ou prend rigueur » ou « le jour de la Chandeleur, l'ours rit ou pleure ». L'image de l'ours régulièrement associée à cette célébration du 2 février, et animal carnavalesque par excellence, montre l'entrée dans une ère nouvelle, celle de la fécondité et de la lumière. Elle est un premier pas vers le carnaval et le Mardi gras.

    La chandeleur à travers le monde

    galette-complete

    En Europe, dans certains pays, la chandeleur avait une toute autre origine. En effet, on pensait que ce jour, l'ours sortait de sa tanière après sa période d'hibernation pour voir si le temps était au beau fixe. C'était alors une occasion pour faire la fête et se vêtir de déguisements.
    Aujourd'hui cependant, la tradition de la journée crêpes pour célébrer la chandeleur est à l'honneur dans de nombreux pays. D'autres pays comme le Mexique, accordent une importance très particulière à cette fête religieuse durant laquelle les enfants se revêtissent d'habits traditionnels et on assiste à des repas familiaux et à l'adoration de l'enfant Jésus.

    Aux États-Unis et au Canada, la chandeleur a été remplacée par le jour de la marmotte. En fonction de la tradition, on doit regarder les terriers des marmottes. Si elles émergent et ne voient pas leur ombre parce que le temps est nuageux, cela signifie que l'hiver est bientôt finit.

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