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Crêperie de la Petite Cour

53 - Mayenne
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* 2,99 €/appel. Ce numéro valable 5 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci.
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    Vous avez une envie de crêpe bretonne ou galette de sarrasin c’est pourquoi vous avez pour objectif de trouver une des meilleures crêperies ?

    Installée 17 rue Provinces dans la ville , la Crêperie de la Petite Cour vous propose un grand choix de crêpes .

    Vous êtes un grand fan des galettes gourmandes et au goût prononcé comme la galette de blé noir à l’andouillette, la galette savoyarde au reblochon ou bien encore les galettes au formage de chèvre chaud, avec des noix et recouvertes de miel ?

    Savourez sans plus attendre la gastronomie bretonne et surtout une de ses spécialités les plus appréciées : la crêpe bretonne !

    Vous pouvez vous damner pour avoir la chance de savourer une crêpe au Nutella surmontée de crème Chantilly ?
    La crêpe bretonne demeure à l’heure actuelle une des gourmandises les plus faciles et pourtant les plus appréciés.

    Découvrez la Crêperie de la Petite Cour

    Pas l’envie de vous atteler à la préparation de crêpes à la maison ?

    N’attendez plus et contactez la Crêperie de la Petite Cour, vous pourrez enfin déguster un grand choix de crêpes de froment et galettes de sarrasin qui sauront vous satisfaire sans contraintes !
    La Crêperie de la Petite Cour vous propose un large panel de galettes et de crêpes qui sauront plaire à votre famille.

    Quels que soient vos goûts, que vous préfériez les crêpes sucrées, les crêpes salées, les crêpes de froment, la galette complète jambon-oeuf ou jambon-fromage; cette crêperie saura ravir vos papilles.

    Avec notre annuaire des crêperies de France, vous pouvez appeler la Crêperie de la Petite Cour pour vérifier ses jours d’ouverture et réserver votre table que ce soit pour un repas entre amis ou pour une soirée entre couples.

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    53 - Mayenne
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    Recette : Galette de sarrasin aux courgettes

    Ingrédients 1 botte d'oignon frais, 4 oeufs, 3 courgettes, 3 c. à soupe Farine de sarrasin, Huile d'olive, Piment d'Espelette, Sel et Poivre, 1/2 botte de cerfeuil.

    Étape 1 : Emincer les cerfeuil et oignons frais finement avec les tiges. Réserver séparement
    Étape 2 : Laver et tailler les courgettes en petits batônnets à l'aide d'une mandoline (Si vous n'en possédez pas, couper les courgettes en 3 puis tailler chaque tronçons en 4/5 bandes dans lesquelles vous détaillerez vos bâtonnets). Ajouter quelques tours de poivre, un peu de sel et un peu de piment d'Espelette. Remuer l'ensemble et réserver.
    Étape 3 : Dans une poêle, faire revenir les oignons frais avec un filet d'huile d'olive durant 3/4 min en remuant. Réserver
    Étape 4 : Dans un grand bol, battre les oeufs entiers avec une fourchette avec la farine de blé noir puis ajouter les oignons, le cerfeuil, un peu de sel et de poivre. Remuer.
    Étape 5 : Verser le mélange sur les courgettes et remuer bien pour enrober tous les batônnets.
    Étape 6 : Renverser l'ensemble dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Faire cuire à peu près 6min à feu moyen puis placer sur l'autre face la galette et cuire 6min de plus. Utiliser la pointe d'un couteau pour controler la cuisson, elle doit ressortir « sèche ».
    Étape 7 : Déposer quelques brins de cerfeuil sur votre galette et servir chaud, tiède ou froid.

    Astuce : Pour ne pas casser votre galette au moment de la placer sur l'autre face pour cuire l'autre face, déposez une assiette à l'envers sur votre poêle et placez-la de l'autre côté. Ensuite il vous suffira de faire glisser délicatement la galette dans la poêle.

    La chandeleur arrive et les plus gourmands d'entre vous sont sur le qui-vive notamment pour faire des crêpes ! La chandeleur ou « fête des chandelles » est une fête religieuse issue de la religion chrétienne. Elle représente la commémoration de la présentation au temple de Jésus (vous trouverez plus de détails sur cette fête ici). En France comme dans d'autres pays d'Europe, la chandeleur est surtout connue pour être la fête des crêpes !

    Il réalise des crêpes à l'effigie des stars

    Nathan Shields est un artiste spécialisé dans le pancake artistique. Avec sa pâte, il est capable de réaliser le portrait de Snoop Dog comme des personnages de Walking Dead ou encore de Nelson Mandela.

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