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CHEZ PAPY ET MAMIE CREPERIE

59 - Nord
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* 2,99 €/appel. Ce numéro valable 5 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci.
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    Vous voulez manger une crêpe de froment ou galette à la farine de sarrasin c’est pourquoi vous avez pour objectif de trouver une bonne crêperie ?

    Implantée Vandevelde Marc 11 route Nationale , la crêperie CHEZ PAPY ET MAMIE CREPERIE prépare un grand choix de crêpes .

    Retrouvez les délices de la cuisine de Bretagne et surtout une de ses spécialités les plus appréciées avec le célèbre Kouign-Amann : la crêpe de froment !

    Vous dégustez vos crêpes avec une pointe de sucre ou de compote ? ou bien vous préférez qu’elles soient recouvertes de coulis de chocolat, d’amandes effilées et grillées et de crème Chantilly ?
    La crêpe de froment reste sans aucun doute un des desserts les plus simples à préparer tout en étant les plus appréciés par les jeunes et les moins jeunes.

    Le cidre, qu’il soit brut ou doux, est sans conteste la boisson parfaite pour accompagner des galettes de sarrasin ou des crêpes de froment.

    Votre poêle ou votre crêpière passe son temps à laisser attacher vos crêpes ou vos galettes ce qui rend impossible de les faire cuire comme il faut ?

    Dans ce cas ne perdez pas plus de temps et venez à la crêperie CHEZ PAPY ET MAMIE CREPERIE, à vous toutes les crêpes et galettes de blé noir qui vous plaisent sans vous soucier de la logistique !
    La crêperie CHEZ PAPY ET MAMIE CREPERIE vous confectionne avec soin un grand choix de galettes et de crêpes qui feront plaisir à vos amis.
    Afin de vous apporter le meilleur service, cette crêperie vous propose de multiples déclinaisons de la spécialité bretonne, sucrées ou salées avec une préparation maison faite de froment ou de blé noir.

    Avec notre annuaire des crêperies de France, contactez par téléphone la crêperie CHEZ PAPY ET MAMIE CREPERIE afin de vous assurer de ses jours d’ouverture ou demander une réservation pour votre prochain repas de famille ou pour un diner en tête à tête.

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    Vous êtes déjà venu à la crêperie CHEZ PAPY ET MAMIE CREPERIE ? Dans tous les cas n’hésitez pas à donner votre avis sur sa cuisine par le biais du formulaire sur cette fiche, vous aurez la chance de faire découvrir aux internautes la meilleure crêperie .

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    La recette de la Galette de sarrasin aux courgettes

    Liste des ingrédients 3 c. à soupe Farine de sarrasin, Piment d'Espelette, Sel et Poivre, 3 courgettes, 4 oeufs, Huile d'olive, 1 botte d'oignon frais, 1/2 botte de cerfeuil.

    Étape 1 : Emincer les cerfeuil et oignons frais finement avec les tiges. Réserver séparement
    Étape 2 : Laver et tailler les courgettes en petits batônnets à l'aide d'une mandoline (Si vous n'en possédez pas, couper les courgettes en 3 puis tailler chaque tronçons en 4/5 bandes dans lesquelles vous détaillerez vos bâtonnets). Ajouter quelques tours de poivre, un peu de sel et un peu de piment d'Espelette. Mélanger l'ensemble et réserver.
    Étape 3 : Dans une poêle, faire revenir les oignons frais avec un filet d'huile d'olive pendant 3/4 min en remuant. Réserver
    Étape 4 : Dans un cul de poule, battre les oeufs entiers avec une fourchette avec la farine de sarrasin puis ajouter les oignons, le cerfeuil, un peu de sel et de poivre. Mélanger.
    Étape 5 : Verser le mélange sur les courgettes et remuer bien pour enrober tous les batônnets.
    Étape 6 : Renverser l'ensemble dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Faire cuire à peu près 6min à feu moyen puis retourner la galette et cuire 6min de plus. Utiliser la pointe d'un couteau pour controler la cuisson, elle doit ressortir « sèche ».
    Étape 7 : Mettre quelques brins de cerfeuil sur votre galette et servir chaud, tiède ou froid.

    Astuce : Pour ne pas casser votre galette au moment de la retourner pour cuire l'autre face, déposez une assiette à l'envers sur votre poêle et placez-la de l'autre côté. Ensuite il vous suffira de faire glisser délicatement la galette dans la poêle.

    Ils tentent de battre le record du plus grand nombre de personnes faisant sauter des crêpes ensemble

    Dans une école du Royaume-Uni, élèves, parents et amis ont tenté la plus grande réunion de personnes en train de faire sauter des crêpes pendant 30 secondes. Si le résultat n'est pas incroyable, l'idée s'avère plutôt farfelue.

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