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crêpe & vidéo
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Recette :Pâte à crêpes
Pour 15 crêpes 300 grammes de farine, 3 cuillères à soupe de sucre, 5 cl de rhum, 75 cl de lait, 3 oeufs entiers, 50 grammes de beurre fondu, 2 cuillères à soupe d'huile.
Confection de la recette :
Verser la farine dans un grand bol et dessiner un puits.
Y mettre les le sucre, l'huile, oeufs entiers et le beurre.
Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant progressivement le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir la texture d'un liquide légèrement épais.
Aromatiser avec du rhum.
Mettre à chauffer une poêle et la badigeonner d'huile très légèrement. Y ajouter une louche de pâte, la répartir uniformément dans la crêpière puis patienter jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite sur une face avant de la mettre sur l'autre côté. Cuire de cette façon toutes les crêpes à feu doux.
NB :
Avec cette recette pas besoin de remettre de l'huile dans la crêpière à chaque crêpe, ainsi cela leur donne un goût meilleur et une belle couleur.
Pour boire en accompagnement : un cidre doux.
Recette : de crêpes sucrées pour les bambins
Les crêpes, qu'est ce qu'il y a de plus facile à faire et de plus drôle pour le goûter ? En général les bambins adorent participer à la réalisation de la recette des crêpes et surtout ils adorent les dévorer ! De la plus facile recette de crêpes au sucre, jusqu'aux recettes moins connues comme le gâteau de crêpes ou les petits roulés de crêpes, découvrez de très bonnes recettes de crêpes idéales à la chandeleur et toute l'année !
Le 2 février, on célèbre la Chandeleur qu'on appelle aussi parfois la Fête des Chandelles. Chaque année, la tradition veut que l'on prépare de nombreuses crêpes à dévorer avec les amis ou la famille. Mais comment a commencé cette agréable tradition ?
La Chandeleur, que l'on appelait avant 'Chandeleuse', se fête le 2 février, ce qui tombe 40 jours après Noël. Le nom de cette fête a été formulé à partir du mot 'chandelle'. Il y a très longtemps, du temps des Romains, il s'agissait d'une fête pour le dieu Pan.