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Au Cap Gourmand

28 - Eure et Loir
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09 81 20 82 77*

* 2,99 €/appel. Ce numéro valable 5 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci.
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    Vous vous dites que ça fait longtemps que vous n’avez pas mangé une crêpe ou galette à la farine de sarrasin alors vous voulez contacter une des meilleures crêperies ?

    La crêperie Au Cap Gourmand vous ouvre ses portes et vous invite à découvrir l’une de ses nombreuses préparations de crêpes sucrées mais aussi de galettes de blé noir.

    Savourez sans plus attendre la tradition bretonne et en particulier une de ses spécialités gastronomiques les plus appréciées : la crêpe !

    Vous seriez capable de tuer pour déguster une crêpe au Nutella et crème Chantilly ?
    La crêpe est probablement une des gourmandises les plus faciles mais aussi les plus universellement aimés.

    Venez dégustez votre crêpe et votre galette à la crêperie Au Cap Gourmand

    Pas encore prêt à vous mettre à la fabrication de crêpes à domicile ?

    N’attendez plus et rendez-vous à la crêperie Au Cap Gourmand, vous pourrez enfin déguster une sélection des meilleures galettes et crêpes qui vous plaisent sans contraintes !
    La crêperie Au Cap Gourmand vous offre un large panel de crêpes de froment et de galettes de sarrasin pour le plus grand bonheur de vos amis.

    Que vous aimiez les crêpes sucrées, les crêpes salées, les crêpes de froment, la galette complète jambon-oeuf ou jambon-fromage; cette crêperie saura certainement satisfaire vos attentes.

    Grâce à Toutes-les-creperies.fr, vous pouvez appeler la crêperie Au Cap Gourmand pour vérifier ses horaires d’ouverture ou effectuer sans tarder une réservation que ce soit pour un repas entre amis ou pour un repas avec votre femme.

    Vous fréquentez parfois la crêperie Au Cap Gourmand ? Dans tous les cas vous pouvez laisser votre opinion à propos de ses services par le biais du formulaire en bas de page, vous prendrez part au classement de la meilleure crêperie .

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    Astuces

    pile-de-crepes

    Vous pouvez garnir votre galette avec du salé ou du sucré ! Pour déguster une galette complète, il suffit d'ajouter un oeuf, du gruyère, du jambon blanc, du sel et du poivre au moment de la cuisson (après avoir retourné votre galette). Vous pouvez aussi les savourer avec du fromage de chèvre, de la crème fraiche ou des lardons... Et en dessert, garnissez votre galette avec du caramel au beurre salé ou de la pâte à tartiné.

    Recette Galette de blé noir complète oeuf, jambon et gruyère

    Liste des ingrédients pour 4 pers. sel, poivre, 4 crêpes au blé noir, 4 poignée de gruyère râpé, 4 oeufs, 4 tranches de jambon.

    Étape 1 : Recouvrez d'huile une poêle à crêpe et mettez la à chauffer sur feu moyen.
    Étape 2 : Placez une crêpe de blé noir dans la poêle et déposez une tranche de jambon au centre de la crêpe.
    Étape 3 : Ajoutez 1 poignée de gruyère râpé sur le jambon puis cassez un oeuf sur le dessus.
    Étape 4 : Salez, poivrez et laissez cuire jusqu'à ce que l'oeuf soit sur le plat.
    Étape 5 : Repliez les bords de la crêpe, avec une spatule, puis déposez-la dans une assiette.
    Étape 6 : Re-huilez légèrement la poêle et répétez l'opération pour préparer les autres galettes.
    Étape 7 : Dégustez les galettes bien chaudes.

    4 crêpes au blé noir, 1,8 litre de lait entier, 4 oeufs, 50 grammes de beurre fondu, sel, poivre, 4 tranches de jambon, 1 Kg de farine fluide, 6/8 oeufs, 20g de sel fin, 4 poignée de gruyère râpé, 50/100g de sucre en poudre.

    La Beurre-sucre stars des crêpes !
    D'après l'étude menée par les Cidres de France, boisson incontourable pour accompagner les crêpes, 31% ont définitivement jeté leur dévolu sur la crêpe beurre/sucre, tout simplement ! Cela étant, ces dames ne font pas la fine bouche devant une variation autour du chocolat ou d'une pâte à tartiner à la noisette, tandis que ces messieurs craquent pour les déclinaisons à la confiture.

    La chandeleur arrive et les plus gourmands d'entre vous sont sur le qui-vive notamment pour faire des crêpes ! La chandeleur ou « fête des chandelles » est une fête religieuse issue de la religion chrétienne. Elle représente la commémoration de la présentation au temple de Jésus (vous trouverez plus de détails sur cette fête ici). En France comme dans d'autres pays d'Europe, la chandeleur est surtout connue pour être la fête des crêpes !

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