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AR KORRIGANED

22 - Côtes d'Armor
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02 96 75 46 12*

* 2,99 €/appel. Ce numéro valable 5 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci.
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    Vous salivez d’avance à l’idée de manger une crêpe bretonne ou galette à la farine de sarrasin et vous vous êtes lancé dans la recherche d’une crêperie à Pordic ?

    La crêperie AR KORRIGANED vous accueille pour déguster toutes ses recettes de crêpes de froment ou de galettes salées.

    Vous aimez la galette aux saveurs maritimes avec quelques noix de Saint-Jacques ainsi qu’une compotée de poireaux ? vous préférez votre galette au saumon et à la crème ?

    Savourez sans plus attendre la tradition originaire de Bretagne et notamment une des spécialités gastronomiques les plus connues : la crêpe bretonne !

    Vous préférez largement manger vos crêpes avec une pointe de sucre ou de marmelade ? ou vous préférez qu’elles soient recouvertes de coulis de chocolat, d’amandes effilées et de Chantilly ?
    La crêpe bretonne demeure à l’heure actuelle une des gourmandises les plus faciles tout en étant les plus appréciés.

    Pour agrémenter votre déjeuner, pensez aussi à déguster une petite bolée de cidre doux.

    Réservez votre table à la crêperie AR KORRIGANED

    Pas encore prêt à vous consacrer à la confection de crêpes à domicile ?

    Dans ce cas ne perdez pas plus de temps et contactez la crêperie AR KORRIGANED, et succombez au plaisir de déguster un grand choix de crêpes de froment et galettes de sarrasin qui sauront vous satisfaire sans avoir à vous embêter de la cuisine !
    La crêperie AR KORRIGANED est juste ce qu’il faut pour vous et vous offre un large panel de galettes et de crêpes pour le plus grand bonheur de chacun.
    Afin de vous satisfaire, cette crêperie prépare différents types de recettes, à partir de farine de froment ou de blé noir.

    Grâce à Toutes-les-creperies.fr, vous pouvez être mis en relation téléphonique avec la crêperie AR KORRIGANED pour connaitre ses horaires d’ouverture ou demander une réservation pour votre prochain repas de famille ou pour un repas avec votre femme.

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    22 - Côtes d'Armor
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    crêpe & vidéo

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    La recette de laPâte à crêpes

    Ingrédients (pour 15 crêpes) 3 c. à soupe de sucre, 75 cl de lait, 50 grammes de beurre fondu, 2 c. à soupe d'huile, 3 oeufs entiers, 300 grammes de farine, 5 cl de rhum.

    Confection de la recette :
    Déposer la farine dans un grand bol et faire un puits.
    Y mettre les le beurre, oeufs (entiers),l'huile et le sucre.
    Remuer délicatement à l'aide d'un fouet en incorporant petit à petit le lait. La pâte ainsi effectuée doit avoir la texture d'un liquide légèrement épais.
    Parfumer de rhum.
    Faire chauffer une poêle et la graisser très légèrement. Y verser une louche de pâte, la répartir dans la crêpière puis attendre qu'elle soit bien cuite sur une face et enfin la mettre sur l'autre côté. Cuire de cette façon toutes les crêpes à feu doux.

    NB :
    Avantage de cette recette : inutile de remettre de l'huile dans la crêpière à chaque crêpe, ainsi cela leur permet d'avoir un meilleur goût et une belle couleur.
    Boisson conseillée : un verre de cidre doux.

    Astuces

    pile-de-crepes

    Vous pouvez garnir votre galette avec du salé ou du sucré ! Pour déguster une galette complète, il suffit d'ajouter un oeuf, du gruyère, du jambon blanc, du sel et du poivre au moment de la cuisson (après avoir retourné votre galette). Vous pouvez aussi les savourer avec du fromage de chèvre, de la crème fraiche ou des lardons... Et en dessert, garnissez votre galette avec du caramel au beurre salé ou de la pâte à tartiné.

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