Votre crêperie à Villers les Nancy
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Dégustez de vos crêpes en petit comité.
Vous êtes féru de beurre demi-sel ? Les nombreuses recettes de crêpes permettent toutes les fantaisies... et presque toutes les crêperies villaroises proposent de nombreuses crêpes et galettes de blé noir.
Alors plus une seconde à perdre, venez essayer les crêpes cuisinées par les crêperies villaroises, elles sont adaptées aux goûts de tout le monde.
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Avec Toutes-les-creperies.fr, se préparer une sortie pour manger une crêpe à Villers les Nancy devient très rapide : appelez le numéro affiché sur la fiche de votre crêperie et vous serez mis en contact avec votre crêperie.
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Toutes les crêperies à Villers les Nancy
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Votre dégustation de crêpe dans les villes près de Villers les Nancy
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Quelques lieux connus de Villers les Nancy
la promenade de Hardeval, la promenade de la Coulée verte, la chapelle orthodoxe des Gaules de Villers-lès-Nancy, le château de Rémicourt, le jardin botanique du Montet, le parc Remicourt, le château de Brabois, le plateau de Brabois, le parc Madame de Graffigny, l'église Saint-Fiacre de Villers-lès-Nancy, Nancy, le château de l'Asnée, l'école du Château, l'église Saint-Bernard de Clairlieu, la promenade du bassin de la Sance, la promenade de la Justice, le château Simon de Chatellus, l'église Sainte-Thérèse-de-l'Enfant-Jésus de Villers-lès-Nancy, le parc naturel régional de Lorraine, le château Madame de Graffigny,le grand séminaire de l'Asnée, la chapelle Sainte-Valérie de Villers-lès-Nancy, la promenade de l'Asnée, le château Saint-Fiacre, la forêt domaniale de Haye, le parc Brabois, le jardin pédagogique de Villers-lès-Nancy, l'ancienne abbaye cistercienne de Clairlieu, la tour Greff ...
La crêpe-dentelle
En 1886, Katell Cornic (née à Kerfeunteun en 1857, décédée en 1917) mit au point une méthode pour faire une crêpe sucrée très fine et très croustillante qui est repliée en petits parallélépipèdes. Après l'avoir vendue elle-même à Quimper et sur la Côte d'Émeraude, elle transmit son savoir-faire à la maison « Les Délicieuses » dirigée par Madame Tanguy. Ce produit a connu une diffusion internationale sous le nom de crêpe-dentelle.
Ce produit est aussi connu sous le nom de Gavottes, marque de crêpes dentelle née à Quimper en 1920, dans le quartier de Locmaria.
Les gavottes seraient une erreur culinaire : un oubli sur une billig (plaque en fonte où l'on fait cuire crêpes et galettes) aurait trop fait cuire une crêpe. La personne décide alors de la plier : la gavotte est née.
L'étymologie du terme galette est vraisemblablement normande. Galette est attesté au XIIIe siècle vers la même époque que le mot crêpe pour désigner une sorte de pâtisserie. Il passe pour une féminisation d'un terme galet, dérivé lui-même du mot normand gale « gâteau plat », attesté pour la première fois dans un texte de Rouen au XIIIe siècle.
Crêperies gourmandes est un label de qualité créé par le Comité régional du tourisme de Bretagne et développé par la Fédération régionale des pays touristiques de Bretagne. Il est attribué depuis 2006 à des crêperies de Bretagne respectant une certaine démarche qualité. Les crêperies gourmandes :
sont des spécialistes de la crêpe bretonne ;
proposent une grande variété de galettes et de crêpes ;
ne proposent pas plus de 25 % d'autres plats ;
fabriquent leurs galettes et leurs crêpes sur place ;
ouvrent leur établissement au moins huit mois par an ;
emploient un crêpier possédant une formation spécialisée et une bonne connaissance des produits locaux et régionaux.
L'agrément Crêperies gourmandes est délivré pour une période de trois ans après un audit effectué par un organisme indépendant. Les restaurants labellisés Crêperies gourmandes sont situés dans les cinq départements de la Bretagne historique. En avril 2015, ils étaient au nombre de 85.