Votre crêperie à Romilly Sur Seine
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Toutes-les-creperies.fr a répertorié chacune des 1 crêperies romillonnes qui proposent un large choix de crêpe dans l'Aube dans l'objectif de vous assister et vous aider à trouver la crêperie parfaite pour vous !.
Trouver une crêperie sur Romilly Sur Seine
Si vous souhaitez prévoir une soirée entre amis ou pour une collation simple et gourmande, déguster une bonne crêpe à Romilly Sur Seine est toujours la solution.
Vous êtes avide de Nutella ? Les nombreuses recettes de crêpes promettent beaucoup de variantes... et une majorité de crêperies romillonnes mettent à leur carte des crêpes et galettes de blé noir.
N'hésitez donc pas à goûter les menus et la carte de crêpes proposées par les nombreuses crêperies romillonnes, elles correspondent vraiment à tous les goûts.
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Toutes les crêperies à Romilly Sur Seine
Retrouvez ci-dessous une liste non exhaustive des crêperies basées à Romilly Sur Seine à même de vous proposer une crêpe ou une galette à Romilly Sur Seine ou à proximité :
Votre dégustation de crêpe dans les villes près de Romilly Sur Seine
Consultez ci-dessous une liste non exhaustive des villes qui disposent de crêperies capables de confectionner pour vous une crêpe ou une galette à quelques kilomètres de Romilly Sur Seine :
Aucune ville proche ne possède de crêperie.
Quelques lieux connus de Romilly Sur Seine
l'ancienne usine Prégermain à Romilly-sur-Seine, la maison Briand à Romilly-sur-Seine, Fontainebleau, la vallée de la Seine, la maison Boudios-Dubreuil à Romilly-sur-Seine, les forêts et les marais de Sellières, Épernay, le parc naturel de la Béchère à Romilly-sur-Seine, le parc naturel régional de la Montagne de Reims,l'Hôtel de ville de Romilly-sur-Seine, les bois alluviaux et les marais du Grand Haut à Romilly-sur-Seine, l'église Saint-Martin de Romilly-sur-Seine, Troyes, le parc naturel régional de la Forêt d'Orient, la bourse du travail de Romilly-sur-Seine, la vallée du Pars, Provins, Sens ...
Un peu de culture à propos... de la crêpe !
La crêpe bretonne est un plat traditionnel consommé couramment en Basse-Bretagne. Devenue particulièrement renommée en France et ailleurs, elle est également servie dans des crêperies, nature ou garnie d'ingrédients divers, salés ou sucrés suivant la recette de base.
La crêpe bretonne peut être confectionnée à base de froment (crêpe sucrée) ou de sarrasin (crêpe salée). Cette dernière, moins connue, ne doit pas être confondue avec la galette de blé noir typique de Haute-Bretagne, dont la recette diffère.
La crêpe est un mets composé d'une très fine couche de pâte faite à base de farine (principalement de blé ou de sarrasin) agglomérée à un liquide (lait, parfois mélangé à de l'eau ou de la bière). Elle est généralement de forme ronde.
La crêpe est cuite dans une crêpière (ou une poêle ordinaire), ou sur une plaque chauffante, appelée billig en Bretagne, galettoire ou galetière en Haute-Bretagne et tuile (poêle sans rebord ou à rebord très bas) en Normandie.
La crêpe se mange chaude ou froide, sucrée ou salée, comme plat principal ou comme dessert, mais peut aussi constituer un en-cas. Elle est servie telle quelle, agrémentée d'une garniture ou encore fourrée. On la déguste chez soi ou au restaurant, et on en trouve à emporter sur les marchés, lors d'événements festifs, comme dans les fêtes foraines. Selon les habitudes et la garniture, elle peut être d'épaisseur variable.
On distingue les crêpes de couleur claire préparées à partir de farine de froment, de lentille, de maïs, de riz, de semoule, de teff ou de pois chiche, et celles, beaucoup plus brunes, réalisées avec de la farine de sarrasin (ou farine de blé noir).
Pour les crêpes de froment consommées en dessert, les ingrédients généralement utilisés pour la pâte sont la farine, les oeufs, le lait, le sucre et parfois l'eau et la bière. On y rajoute parfois des arômes comme de la vanille, de la fleur d'oranger, du rhum ou de l'alcool de cidre (lambig, calvados).
Pour les crêpes de blé noir, les ingrédients de base sont la farine de blé noir, l'eau et du sel. On y rajoute parfois de la bière, un peu d'huile, d'autres farines en quantité moindre (froment, châtaigne), et du poivre. Cependant, chaque crêpier / crêpière à sa propre recette.
Une crêpe s'obtient en étalant une portion de pâte, sous la forme d'un disque, sur un ustensile de cuisine préalablement graissé et chauffé (plaque de fonte, crêpière, poêle ou billig), et en la faisant cuire alternativement sur ses deux faces.
La crêpe française se prépare sans levain, contrairement par exemple au pancake américain ou au blini russe ou ukrainien.