Votre crêperie à Breuillet
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Choisir une crêperie à Breuillet
Conçue dans le respect de la plus ancienne tradition culinaire bretonne avec un feu de bois ou pas, la crêpe fait partie des grands classiques de la gastronomie.
Vous aimez la viande sous toutes ses formes ? Viande hâchée, jambon, poulet ou bien encore lardons vous font saliver d'avance ? Optez pour les crêpes de dans l'une des crêperies de Breuillet, de nombreuses recettes combleront vos papilles.
Alors plus une seconde à perdre, venez essayer les formules et la carte de crêpes proposées par les crêperies de Breuillet, elles correspondent vraiment aux envies de chacun.
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Les crêperies à Breuillet
Découvrez ci-après les crêperies basées à Breuillet à même de vous servir une crêpe ou une galette à Breuillet ou à quelques kilomètres :
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Les crêperies dans les villes proches de Breuillet
Retrouvez ci-après la liste des villes où se trouvent des crêperies à même de proposer une large gamme de crêpe ou une galette à quelques kilomètres de Breuillet :
Quelques lieux incontournables de Breuillet
les bassins de retenue de l'Orge à Breuillet, le château du Colombier à Breuillet, Brétigny-sur-Orge, la forêt domaniale de Rambouillet, le parc du moulin à Breuillet (fresque du Travail), Les Ullis, le lac de Port-Sud à Breuillet, Arpajon, Étampes, l'étang de la grande Boëlle à Breuillet, Dourdan,le château du Chapitre à Breuillet, l'église Saint Pierre de Breuillet, Rambouillet, Marcoussis, Limours ...
Fête traditionnelle liée à la crêpe
À la fête de la Chandeleur ou au Mardi Gras, il est fréquent de cuisiner des crêpes en France et en Belgique. Cette tradition est immortalisée dans le canon traditionnel français3. La légende dit que pour assurer une prospérité toute l'année, il faut faire sauter les crêpes avec une pièce de monnaie dans la main en récitant cette chanson :
La veille de la Chandeleur...
L'hiver se passe ou prend rigueur
Si tu sais bien tenir ta poêle
À toi l'argent en quantité
Mais gare à la mauvaise étoile
Si tu mets ta crêpe à côté.
Dictons bretons à propos des crêpes : « Ar grampouezhenn gentañ, 'vit ar c'hazh, pe 'vit ar c'hi, pe 'vit an inosant zo 'barzh an ti » = la première crêpe (souvent ratée), pour le chat, pour le chien ou pour l'innocent de la maison. « Ar grampouezhenn diwezhañ zo koll pe c'hounit » = celui qui mange la dernière crêpe est perdant ou gagnant (selon qu'il reste trop peu de pâte ou trop)
Un peu de Culture & de crêpe
La crêpe n'est pas une invention très récente... Suite à diverses recherches, les historiens ont démontré que l'origine de la crêpe remonte à 7000 ans avant Jésus Christ! A cette époque, on ne disait pas encore crêpe. Elle ressemblait plutôt à une grosse galette épaisse. Cette galette était faite avec une sorte de mixture pâteuse, obtenue par écrasement de diverses céréales et ajoutée à de l'eau. A l'époque, une pierre plate bien chaude servait de 'casserole'.
La crêpe, ou galette, apparût en Bretagne vers le 13ème siècle suite à la culture du sarrasin rapporté de croisades en Asie. D'abord au sarrasin, elle a au début de notre siècle été transformée pour donner la crêpe que l'on connait de nos jours, grâce à l'arrivée de la farine blanche de froment. Elle est servie partout dans des crêperies et s'accompagne volontiers d'une bollée de cidre doux ou brut. Faciles à préparer, les crêpes font la joie des mamans et le bonheur des enfants!