Votre crêperie à Bouffemont
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Vous êtes féru de Salidou ? Les nombreuses recettes de crêpes permettent toutes les combinaisons... et énormement de crêperies bouffémontoises préparent des crêpes et galettes de blé noir.
Venez donc essayer les crêpes cuisinées par les crêperies bouffémontoises, elles sont adaptées à chacune de vos envies.
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Toutes les crêperies à Bouffemont
Découvrez ci-après les crêperies basées à Bouffemont à même de vous proposer une crêpe ou une galette à Bouffemont ou à quelques kilomètres :
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Les crêperies à proximité de Bouffemont
Retrouvez ci-après la liste des villes avec des crêperies capables de vous préparer une crêpe ou une galette à quelques kilomètres de Bouffemont :
Quelques lieux incontournables de Bouffemont
le château Empain à Bouffemont, Enghien-les-Bains, la forêt domaniale de L'Isle-Adam, le parc naturel régional du Venin français, la villa Le Manoir à Bouffémont, le parc naturel régional Oise Pays de France, Taverny,l'église Saint-Georges de Bouffémont, Paris, la forêt domaniale de Montmorency, les communs du château des Brouillards à Bouffémont, le lavoir couvert de Bouffémont, la forêt domaniale de Carnelle ...
crêpe : Le saviez-vous ?
La crêpe bretonne est un plat traditionnel consommé couramment en Basse-Bretagne. Devenue particulièrement renommée en France et ailleurs, elle est également servie dans des crêperies, nature ou garnie d'ingrédients divers, salés ou sucrés suivant la recette de base.
La crêpe bretonne peut être confectionnée à base de froment (crêpe sucrée) ou de sarrasin (crêpe salée). Cette dernière, moins connue, ne doit pas être confondue avec la galette de blé noir typique de Haute-Bretagne, dont la recette diffère.
En Belgique : La bouquette est une crêpe de sarrasin, souvent garnie de raisins secs, de la région de Liège.
Au Canada : La galette de sarrasin est un mets traditionnel québécois et acadien. Elle est surtout consommée sucrée au Québec (avec de la mélasse ou du sirop d'érable par exemple), mais pas exclusivement. Certaines localités organisent des festivals de la galette, comme Louiseville. La ploye du Nouveau-Brunswick y est très répandue, également, dans les régions francophones.
En Ukraine : Les blinis y sont aussi parfois confectionnés à partir de sarrasin.
Crêperies gourmandes est un label de qualité créé par le Comité régional du tourisme de Bretagne et développé par la Fédération régionale des pays touristiques de Bretagne. Il est attribué depuis 2006 à des crêperies de Bretagne respectant une certaine démarche qualité. Les crêperies gourmandes :
sont des spécialistes de la crêpe bretonne ;
proposent une grande variété de galettes et de crêpes ;
ne proposent pas plus de 25 % d'autres plats ;
fabriquent leurs galettes et leurs crêpes sur place ;
ouvrent leur établissement au moins huit mois par an ;
emploient un crêpier possédant une formation spécialisée et une bonne connaissance des produits locaux et régionaux.
L'agrément Crêperies gourmandes est délivré pour une période de trois ans après un audit effectué par un organisme indépendant. Les restaurants labellisés Crêperies gourmandes sont situés dans les cinq départements de la Bretagne historique. En avril 2015, ils étaient au nombre de 85.