Votre crêperie en Seine Saint Denis
Vous vivez ou exercez votre emploi dans le département 93 et souhaitez manger une bonne crêpe ?
Nous avons listé l'ensemble des 17 crêperies dans le département 93 pour vous aider à dénicher la crêperie adaptée pour déguster votre prochaine crêpe en Seine Saint Denis.
Faire le bon choix pour une crêperie dans le 93
Depuis la galette au chèvre à la galette au fromage ainsi que la crêpe au Nutella, chacun est capable de se faire plaisir en allant déguster une crêpe ou une galette en Seine Saint Denis.
Toutes les crêperies en Seine Saint Denis vous proposent une carte très variée comprenant des crêpes, des sodas ou du cidre et des desserts savoureux et gourmands comme les crêpes sucrées ou les coupes glacées.
De cette façon vous devrez choisir notamment parmi les crêperies suivantes : Delice Creperie Nemat, La Creperie, Crêperie De Bretagne ... ou l'une des 17 crêperies situées dans le département 93.
Votre prochaine crêpe dans le département 93
Vérifiez les horaires d'ouverture de votre crêperie au téléphone grâce à Toutes-les-creperies.fr et son principe de mise en relation.
Après votre crêpe ou galette dévorée, vous pourrez donner votre opinion cette crêperie afin de participer au listing des meilleures crêperies dans le département 93.
Où savourer des crêpes en Seine Saint Denis
- Crêperie Montreuil
- Crêperie Saint Denis
- Crêperie Aulnay sous Bois
- Crêperie Aubervilliers
- Crêperie Drancy
- Crêperie Noisy le Grand
- Crêperie Pantin
- Crêperie Sevran
- Crêperie Bondy
- Crêperie Le Blanc Mesnil
- Crêperie Epinay sur Seine
- Crêperie Bobigny
L'instant crêpe
Virginie Chichery, 27 ans, vient de lancer un food truck un peu particulier. Sa spécialité ? La crêpe sandwich.
« C'est comme un samoussa, mais c'est de la crêpe, avec des garnitures traditionnelles », explique la jeune femme, qui est présente sur plusieurs emplacements de la région brestoise depuis le début de l'été.
Les crêpes sont soudées sur chacun des bords, ce qui présente plusieurs avantages. « L'intérêt est de pouvoir manger sans couverts. » Et encore : « Ça reste chaud. » Mais comment la crêpe est-elle soudée ? « J'ai un moule de forme triangulaire et c'est la chaleur qui soude la crêpe. Il n'y a pas de colle », précise Virginie.
Gastronomie : une crêpe unique transportable Les crêpes sont difficiles à transporter. Pour éviter que leur contenu ne déborde, un restaurateur nantais a créé une invention pour y remédier.
Des galettes et des crêpes d'un nouveau genre, elles sont proposées ici sur le mode de la restauration rapide depuis cinq mois. Leur particularité unique : elles ne sont ni pliées, ni roulées, mais hermétiquement soudées en triangle. L'inventeur du procédé a eu une révélation il y a cinq ans. 'J'ai vu qu'on pouvait souder des galettes dans un gaufrier. J'ai adapté le concept avec une zone toute fine de soudure autour', explique Julien Barbereau, crêpier et inventeur.
Comment obtenir une crêpe plus light ?
Utilisez une poêle antiadhésive pour ne pas avoir à graisser lors de la cuisson ;
Remplacez la farine blanche par de la farine complète ou de sarrasin ;
Essayez de nouvelles garnitures : compotes, fruits...
Et pour consommer des crêpes avec plaisir pour la chandeleur, il reste toujours l'option salée : jambon, fromage frais, saumon fumé... accompagnée d'un salade ou de quelques légumes, la crêpe peut se transformer en repas gastronomique à prix modique, et surtout, en véritable allié santé.
Quand une crêpe rencontre un kouign-amann, près de Brest
Voilà bientôt deux ans qu'Olivier Lazennec, patron d'une crêperie à Landéda, en pays des Abers (Finistère nord), a créé avec un ami « le kouign-crêpes ». « On s'était lancé dans la vente de crêpes fraîches à emporter, raconte le restaurateur, deux fois médaille d'argent au meilleur crêpier du Finistère. Mais on avait pas mal d'invendus. »
Plutôt que de les jeter, Olivier Lazennec a imaginé rouler des crêpes beurre sucre, nappées de pommes râpées ou de chocolat, puis de couper des tronçons et de les cuire au four. Le P'tit Gazeck, du nom d'un bateau qu'il prévoit de restaurer, était né.
Vidéo de crêpe
Nous avons sélectionné pour vous les meilleures vidéos qui parlent de crêpe...